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Filet de poulet parisien

Le blanc de poulet parisien est un filet juteux pané délicatement, sans chapelure, comme c'est le cas d'une escalope traditionnelle. C'est une viande douce et délicate pour le déjeuner, qui est également appréciée des enfants et qui devrait donc être incluse dans le menu de chaque restaurant familial.

Le filet de poulet parisien est excellent variété du menu, un incontournable des bars et restaurants. Le filet de poulet parisien est à l'extérieur doux et doré, et délicieusement copieux et juteux à l'intérieur. Le préparer en grande quantité dans un établissement de restauration, un restaurant ou une cantine est une tâche qui prend du temps. Oui, cela en vaut la peine, mais tous les restaurateurs ne peuvent pas se le permettre en raison du nombre limité de cuisiniers, de l'espace pour la friture ou des difficultés logistiques liées aux livraisons régulières et au stockage de la viande crue. Mais à quoi servent des entreprises comme nous ? producteurs et fournisseurs de produits à base de viande de volaille surgelés, composé d'ingrédients de haute qualité, accompagnés d'épices aromatiques ?

Un fournisseur renommé de produits prêts à l'emploi pour l'industrie de la gastronomie

En tant qu'entreprise réputée qui fournit depuis des années à nos clients des produits de volaille prêts à l'emploi, nous recommandons aux restaurants le filet de volaille parisien prêt à l'emploi pané à la farine de blé, c'est-à-dire Escalope de poulet Aves. Après décongélation, nos escalopes sont prêtes à être réchauffées ou frites à la poêle, au four, à la friteuse ou au micro-ondes. L'escalope de poulet Aves fonctionne très bien comme une escalope de poulet parisienne. Sa viande juteuse a une saveur distincte et rappelle la cuisine maison.

Escalope de poulet à la parisienne et salade de poireaux

Ingrédients:

Escalope de volaille Aves enrobée de farine de blé
Pommes de terre
Le beurre
Oignon vert
Carotte
Par
pomme
majonez
Crème sure 18% ou yaourt nature
Sel et poivre

Méthode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée.

2. Pendant ce temps, préparez la salade de poireaux et carottes : rincez le poireau et coupez-le en fines lamelles, placez-les dans une passoire et versez dessus de l'eau bouillante pour adoucir le goût. Après les avoir épluchées, placez la carotte et la pomme dans le robot culinaire, à l'aide d'une râpe à gros trous. Ensuite, nous plaçons les légumes dans un bol. Ajoutez de la crème ou du yaourt, du sel et du poivre au goût. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes.

3. Faites revenir les escalopes d'Aves dans du beurre chauffé dans une poêle.

4. Servir la purée de pommes de terre avec les escalopes frites et la salade de poireaux et carottes.