Roladki szpinakowe z batatami

Ekspresowy Obiad:

Roladki AVES z Pieczonymi Batatami

Czas przygotowania: ok. 20 minut

Poziom trudności: Banalnie prosty
Składniki (na 2–3 porcje)

1 paczka zamrożonych Roladek Szpinakowych AVES

2 duże bataty (słodkie ziemniaki)

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (sekret chrupkości batatów!)

Przyprawy do batatów: 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego, szczypta ziół prowansalskich lub rozmarynu, sól (do posypania po upieczeniu)

Szybki dip czosnkowo-ziołowy:

3 łyżki jogurtu greckiego

1 łyżka majonezu

1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

Szczypta soli, pieprzu i odrobina soku z cytryny

Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Chrupiące frytki z batatów

Bataty obierz (lub dokładnie umyj ze skórką) i pokrój w równe słupki/frytki.

Włóż pokrojone bataty do miski, zasyp mąką ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj, aby lekko je pokryła.

Polej oliwą z oliwek i dodaj przyprawy (paprykę, czosnek, zioła). Sól dodaj na samym końcu, już po upieczeniu, dzięki czemu frytki nie zmiękną!

Krok 2: Pieczenie / Smażenie (Wybierz swoją metodę)
Wygodna opcja: Airfryer (Frytkownica beztłuszczowa)

Wrzuć frytki z batatów do kosza Airfryera ustawionego na 180°C i piecz przez 15–18 minut (wstrząśnij koszem w połowie czasu).

Dołącz do kosza zamrożone Roladki Szpinakowe AVES na ostatnie 10–12 minut pieczenia, aż ich panierka stanie się złocista i chrupiąca, a środek idealnie gorący.

Opcja tradycyjna: Frytkownica głęboka + Piekarnik

Bataty: Upiecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20 minut.

Roladki AVES: Wrzuć zamrożone roladki prosto do rozgrzanej frytkownicy (160°C) na 8–10 minut, aż będą idealnie rumiane i chrupiące.

Opcja wszystko z piekarnika:

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułóż obok siebie przygotowane frytki z batatów oraz zamrożone roladki AVES.

Piecz w 180°C (z termoobiegiem lub góra-dół) przez około 25–30 minut, obracając roladki i frytki raz w połowie czasu.

Krok 3: Szybki sos i podanie

W miseczce wymieszaj jogurt grecki, majonez, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.

Wyjmij gorące roladki AVES oraz frytki z batatów (posyp je teraz solą).

Podawaj z miseczką zimnego dipu czosnkowego oraz ulubioną świeżą sałatką (np. miksem sałat z pomidorkami koktajlowymi).